The Log
"Log – Lớp gỗ được cắt ngang từ một thân cây lớn với những vân vòng tròn đồng tâm biểu hiện vòng đời, số tuổi và giá trị của cây"
Nhà hàng tầng thượng The Log, một địa điểm mới đầy hấp dẫn không thể bỏ qua cho những buổi gặp mặt thú vị hoặc những sự kiện đỉnh cao mà bạn đang tìm kiếm.
Được thiết kế và phát triển bởi Công ty Vittle & Vino tại Mỹ, dưới sự quản lý của PQC Hospitality, nhà hàng The LOG là một điểm đến lý tưởng, nơi bạn có thể thưởng thức những tinh hoa của ẩm thực đương đại trong một không gian độc đáo được thiết kế như một ngôi nhà gỗ trên cây. Với hai khu vực riêng biệt phục vụ thực đơn chọn món (à la carte) và thực đơn tự chọn (buffet), The LOG mang đến cho thực khách các món ăn hấp dẫn dưới sự chế biến điêu luyện và tài hoa của các đầu bếp hàng đầu.
Thực đơn à la carte với nhiều món ăn được sáng tạo và chế biến từ nguồn nguyên liệu hảo hạng như bò Wellington, tôm hùm, thịt trừu, v.v… khi dùng chung với các loại rượu vang được lựa chọn cẩn thận sẽ mang đến cho bạn không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm của niềm đam mê và sự sáng tạo. Trong khi đó, khu vực tự chọn luôn đầy ắp các món hải sản tươi ngon nhất như tôm hùm, cua, hàu và hàng trăm món ăn khác được chuẩn bị một cách kỹ lưỡng và vô cùng đặc biệt, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một buổi tối trọn vẹn.
Ẩm thực đương đại
BUỔI TỐI
06:00p.m. - 11:30p.m.
THỰC ĐƠN CHỌN MÓN: 80.000VND++ - 780.000VND++
BUFFET: 1.190.000VND++/khách
Bao gồm nước suối, nước ngọt rót suốt tiệc.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-min.jpg)
The Log
"Log – Lớp gỗ được cắt ngang từ một thân cây lớn với những vân vòng tròn đồng tâm biểu hiện vòng đời, số tuổi và giá trị của cây"
Nhà hàng tầng thượng The Log, một địa điểm mới đầy hấp dẫn không thể bỏ qua cho những buổi gặp mặt thú vị hoặc những sự kiện đỉnh cao mà bạn đang tìm kiếm.
Được thiết kế và phát triển bởi Công ty Vittle & Vino tại Mỹ, dưới sự quản lý của PQC Hospitality, nhà hàng The LOG là một điểm đến lý tưởng, nơi bạn có thể thưởng thức những tinh hoa của ẩm thực đương đại trong một không gian độc đáo được thiết kế như một ngôi nhà gỗ trên cây. Với hai khu vực riêng biệt phục vụ thực đơn chọn món (à la carte) và thực đơn tự chọn (buffet), The LOG mang đến cho thực khách các món ăn hấp dẫn dưới sự chế biến điêu luyện và tài hoa của các đầu bếp hàng đầu.
Thực đơn à la carte với nhiều món ăn được sáng tạo và chế biến từ nguồn nguyên liệu hảo hạng như bò Wellington, tôm hùm, thịt trừu, v.v… khi dùng chung với các loại rượu vang được lựa chọn cẩn thận sẽ mang đến cho bạn không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm của niềm đam mê và sự sáng tạo. Trong khi đó, khu vực tự chọn luôn đầy ắp các món hải sản tươi ngon nhất như tôm hùm, cua, hàu và hàng trăm món ăn khác được chuẩn bị một cách kỹ lưỡng và vô cùng đặc biệt, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một buổi tối trọn vẹn.
Ẩm thực đương đại
BUỔI TỐI
06:00p.m. - 11:30p.m.
THỰC ĐƠN CHỌN MÓN: 80.000VND++ - 780.000VND++
BUFFET: 1.190.000VND++/khách
Bao gồm nước suối, nước ngọt rót suốt tiệc.
Súp Cá Tuyết Kem Sả
Súp Bào Ngư Hải Sản
Súp Gà Rong Biển
Súp Kem Bí Đỏ Hải Sản
Phô Mai, Salami, Giăm Bông, Rau Củ Ngâm Chua
Phô Mai, Salami, Giăm Bông, Rau Củ Ngâm Chua, Pa-tê Gan Gà Và Bánh Mì Popover
Hải Sản Xóc Tỏi Ớt Rong Biển (Nhỏ/ Lớn)
Gan Ngỗng Áp Chảo Với Cà Rốt Caramel
Hàu Sống Với Thạch, Trứng Cút và Trứng Cá Caviar
Hàu Sống Với Dưa Leo Wasabi Trứng Cá Caviar
Hàu Nướng Phô Mai Xanh Và Cải Bó Xôi
Bò Cuộn Vẹm Xanh Nướng Xốt Mật Ong Mù Tạt
Đùi Chim Cút Với Khoai Lang Nướng Phô Mai Parmasan
Vịt Hầm Xốt Cam Với Khoai Tây Đút Lò
Xà Lách Cá Ngừ
Xà Lách Gà Với Mì Soba
Xà Lách Tôm Chiên Giòn
Xà Lách Bí Đỏ Với Thịt Bò Nướng Parmasan Cheese
Bánh Kem Cam Sô-cô-la Hạt Hồ Trăn
Bánh Kem Sô-cô-la Caramel Đậu Phộng
Bánh Mousse Dừa Cà Phê
Bánh Mousse Vani Nam Việt Quốc
Kem Việt Quất
Kem Tiramisu
Kem Trái Cam
Đậu Hũ Nóng
Trái Cây
Nạc Lưng (300gr)
Thịt Thăn (300g)
Thịt Thăn Xương Hình Chữ T (400g)
Sườn Trừu
Bó Xôi Đút Lò Với Phô Mai Xanh
Khoai Tây Nghiền
Khoai Tây Chiên Giòn Với Ba Rọi
Nấm Và Bó Xôi Xào Với Xốt Kikoman
Tôm Hùm Canada Nướng Với Trứng Cá Caviar Xốt Chanh Dây
Tôm Càng Nhân Hải Sản Xốt Kem Nấm
Tôm Sú Nướng Xốt Kem Ngò
Hải Sản Xốt Bí Đỏ - Bánh Mì
Cá Hồi Nướng Mentaiko Với Bánh Gyoza
Cá Hồi Đút Lò Xốt Hollandaise
Cá Chẽm Đút Lò Xốt Kem Táo
Cá Mú Với Nui Xốt Chanh Dây
Cá Tuyết Đút Lò Với Bí Đỏ
Cá Tuyết Đút Lò Với Mì Soba
Ức Vịt Đút Lò Xốt Hạnh Nhân
Đùi Vịt Đút Lò Xốt Dâu Tây
Đùi Gà Đút Lò Với Nấm Xốt Kikoman
Gà Nướng Xốt Cà Ri - Bánh Mì
Gà Nướng Xốt Gravy
Thăn Heo Nướng Xốt Pistachio
Sườn Heo Nướng Xốt Teriyaki
Bò Nướng Wellington
Bắp Bò Đút Lò Xốt Kem Balsamic
Sườn Bò Đút Lò Xốt Củ Nén
Bắp Cừu Đút Lò Với Khoai Tây
Sườn Trừu Đút Lò Xốt Tỏi Caramel
Miến Xào Cua Lột
Mì Udon Với Bò Cuộn Cream Chesse Xốt Pesto
Mì Ý Xốt Kem Nấm Truffle Với Cá Chẽm Nướng
Mì Ramen Gà Nướng
Cơm Chiên Tỏi Với Gà Nướng
Cơm Hấp Với Bò Nướng
Súp Kem Bắp Hải Sản
Đùi Gà Chiên Ngũ Cốc
Mì Ý Xốt Bò Bằm
Súp Nấm Ravioli
Cà Ri Đậu Hũ Rau Củ
Rau Củ Với Nấm Xào Với Xốt Kikoman
Cơm Chiên Đậu Hũ Xốt Cà Tím
Mì Udon Với Cá Chay Nướng Xốt Kicap
Tôm Hùm
Hàu
Cua
Tôm Sú
Ghẹ
Sò Mai Nướng
Càng Ghẹ
Chân Cua Tuyết
Ngao Hai Cồi Nướng
Sò Mai
Sò Dẹo
Cua Xào Me
Tôm Càng Đất Xốt Louisiana
Rau Củ Xào Tỏi
Cà Ri Gà
Sườn Heo Hầm Gấc
Pasta Vẹm Xanh Jumbo
Tôm Càng Chiên Cốm
Cơm Chiên Tỏi Với Tép Chiên Giòn
Súp Cá Hồi Nấm Tuyết
Ốc Bưu Nhồi Thịt Hấp
Bò Hầm Sa Kê
Ghẹ Xóc Tỏi Ớt
Chả Giò Tôm
Cá Chẽm
Bạch Tuộc
Nigiri Cá Trích
Temari Trứng
Nigiri Thanh Cua
Gunkan Nhân Cá Hồi
Maki Cá Hồi
Nigiri Bạch Tuộc
Nigiri Cá Hồi
Nigiri Cá Ngừ
Nigiri Cá Kiếm
Cá Ngừ
Cá Hồi
Cá Kiếm
Mì Hoành Thánh Sườn Xá Xíu
Mì Soba Gà
Phở Bò
Bò Vai Mỹ Đút Lò
Cá Kiếm
Bạch Tuộc
Mực Ống
Bụng Bò
Lưỡi Bò
Thăn Heo
Ba Rọi Cuộn Cải Thảo
Bò Nướng Sả
Má Gà Nướng Xốt Teriyaki
Chạo Tôm Nướng
Cánh Gà Nướng
Sườn Bò
Ba Rọi Heo Đút Lò Xốt Balsamic
Nấm Đùi Gà Nướng Xốt Kikoman
Đà Điểu Nướng Xốt Teriyaki
Tôm Nướng Xốt Cay
Thăn Bò
Graymont
Main & Geary
Craftwork
Haywood Estate Terra 2010
Haywood Estate Los Chamizal 2009
Waterstone
Beaulieu Vineyard
Beaulieu Vineyard Rutherford
Beaulieu Vineyard Maestro Collection
Robert Mondavi Private Selection
Sobon Estate
Klinkerbrick 2011 Old Ghost
Krupp Brothers 2008
Chalk Hill 2009
Kenefick Ranch 2009 Chris Cuvee
Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private Reserve
Louis Martini 2010 Monte Rosso
Silverado 2010 Cup
Errazuriz Max Reserva
Ona
Casa Silva 5th Quinta Generation
Errazuriz Single Vineyard
Santa Carolina
Trapiche Broquel
Alamos
Trapiche Single Vineyards "Jorge Miralles"
Torbreck
Oomoo
Chateau Grangeneuve
Laboure Roi
Cotes du Rhone, Parallele 45
L'enclos De Saint Jacques 2012
Chaateau D Or Et Gueules "Les Cimals"
Masseria Altemura
Sasso Al Poggio Toscana
Mishes Vineyard The High Note
Augustino
Mancura Gran Reserva
Selection "Laurence Feraud" Chateauneuf De Page
Misha's Vineyard The High Note
Falo
Chateau De Grangeneuve
Luca Malbec
Magnifico Rosso
Ceviche
Beaulieu Vineyard Reserve Cameros
Tama
San Marco Reserva Especial
Castillo De Molina Reserva
La Joya
Trapiche Broquel
Kim Crawford Marlborough
Grant Burge Barossa
Nottage Hill
Tenuta Ca' Bolani Pinot Grigio
L'Ostal Cazes Rose
Casas Patronales Reserva
Sofia
Philipponnat Royale Reserve Brut
Ayala-Brut
Gosset
Moet & Chandon Imperial
Bollinger Special Cuvee Brut
Philipponnat Grand Blanc
Philipponnat Cuvee 1522 Millisime Exception
Fogoso Bronce
Vallformosa Cava Origen Semi Seco
Zonin Rose 1821
The Riddle
Mamamango
DVX My Mumm Napa
Tropical Mango
Mancura Brut Rose
Sake Ozeki Sparkling Hana Awaka
Sake Ozeki Sparkling Hana Fuga
Sake Namachozo
Sake Horin
Ozeki Honjozo Karatamba
Trà Earl Grey
Trà English Breakfast
Cappuccino Trà Xanh
Trà Tuyết Hoa Cam
Trà Đào Vỏ Cam
Trà Vải Nụ Hồng
Trà Lài Ổi, Trân Châu Trắng
Cappuccino Trà Xanh
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte
Vietnamese Coffee
Hot Chocolate
Nước Ép Táo Trà Xanh
Nước Ép Chanh Dây
Nước Ép Dưa Hấu
Nước Cam Tươi
Star Anise
CONNECT WITH US
GEM CENTER
08 Nguyen Binh Khiem Street, Da Kao Ward
District 1, Ho Chi Minh City, Viet Nam
